Tìm hiểu ứng dụng bơm hút chân không trong sấy chân không thực phẩm

Bơm hút chân không không chỉ được sử dụng trong sản xuất công nghiệp của các ngành luyện kim, kim loại,… . Các ứng dụng chân không còn được sử dụng trong ngành chế biến thực phẩm, bảo quản thực phẩm để mang lại hiệu quả, chất lượng thực phẩm tốt nhất. Cùng tìm hiểu các ứng dụng bơm hút chân không trong sấy chân không thực phẩm, sấy gỗ nâng cao thời gian bảo quản cũng như bảo quản thực phẩm tỏng thời gian dài.

1. Tìm hiểu ứng dụng bơm chân không trong sấy chân không

Ứng dụng chân không từ lâu đã được biết đến là phương pháp để bảo quản thực phẩm khô tốt nhất nhưng vẫn giữ nguyên được chất lượng. mùi vị có trong thực phẩm. Sử dụng ứng dụng sấy chân không thích hợp sấy các loại vật liệu: tinh dầu, hương hoa, thực phẩm, các loại nông sản thực phẩm để bảo quản lâu dài.

Đặc biệt, với phương pháp sấy chân không thích hợp để sử dụng sấy cho những nguyên liệu khó khô, khó sấy như sấy chân không cho gỗ quý để rút ngắn thời gian sấy, tiết kiệm tối đa chi phí. 

Từ các ưu điểm về khả năng giữ nguyên chất lượng của sản phẩm được sấy, tiết kiệm thời gian sấy khô, ứng dụng bơm chân không đã trở thành một trong những thiết bị được sử dụng nhiều tại các nhà máy cần sử dụng công nghệ hoặc phương pháp sấy chân không. 

2. Hệ thống bơm hút chân không trong dây chuyền máy sấy chân không

Hệ thống sấy chân không bao gồm: buồng sấy chân không, thiết bị ngưng tụ và bơm hút chân không.

Nguyên lý hoạt động của phương pháp sấy chân không

• Giảm áp suất chân không trong thiết bị chân không xuống đến áp suất khiến nước trong buồng sấy bắt đầu sôi và bốc hơi do chênh lệch áp suất chân không
• Điều này có nghĩa khi bơm chân không hút chân không để giảm áp suất chân không trong thiết bị chân không sẽ giúp hơi nước trong vật, sản phẩm cần sấy bị bốc hơi nước để nhanh chóng khiến sản phẩm bị khô. 

Do vậy, hệ thống bơm hút chân không được sử dụng phổ biến trong các nhà máy sấy nông sản, ứng dụng chân không trong sấy khô thực phẩm hoặc ứng dụng chân không trong sấy khô gỗ.

Có thể bạn quan tâm ứng dụng bơm hút chân không trong ngành gỗ, ứng dụng chân không trong vận chuyển gỗ,..

3. Chọn bơm hút chân không cho ứng dụng máy sấy khô

Để đáp ứng yêu cầu cao về công suất của nhà máy, áp suất chân không, đặc biệt có tốc độ hút chân không cao, Bomhieuqua.com tư vấn khách hàng nên chọn những loại bơm hút chân không vòng nước hay bơm hút chân không vòng dầu.

Những loại bơm hút chân không vòng nước với khả năng hoạt động ổn định, áp suất chân không trung bình nhưng có lưu lượng hút cao được đánh giá là thiết bị phổ biến hiện nay.

Ngoài ra,  các thiết bị bơm hút chân không vòng dầu với độ áp suất chân không sâu và lưu lượng hút đều được đánh giá cao để thực hiện hút chân không cho phương pháp sấy chân không. 

• Bơm hút chân không vòng nước 2 cấp
• Bơm hút chân không vòng nước 1 cấp
• Bơm hút chân không Busch
• Bơm hút chân không Becker
• Bơm hút chân không vòng nước Doovac

Từ những tìm hiểu về ứng dụng hút chân không khử bọt khí, khách hàng có nhu cầu tìm hiểu và chọn mua bơm chân không hãy liên hệ trực tiếp với Bomhieuqua.com để nhận được những tư vấn chính xác.